On part à la découverte du lion d'Asie dans le parc national et faunique de Gir en Inde du Nord, dans l'état du Gujarat. Dans le cadre de nos recherches d'épices en Inde pour Yaksha, nous nous sommes liés d'amitié avec une famille de producteur de curcuma dans cette région.…
En Inde du Sud, les mets indiens sont souvent préparés à base de farine de pois chiche, de lentilles ou de riz et les aliments sont cuits dans de l’huile de noix de coco. Dans le Kerala, la noix de coco pousse en abondance et les épices telles que les…
En Inde du Sud, les mets indiens sont souvent préparés à base de farine de pois chiche ou de riz et agrémentés d'épices. Les aliments sont cuits dans de l’huile de noix de coco. A Madurai, nous avons eu la chance de déguster de délicieux en-cas proposés sur des échoppes…
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Voici la 1ère vidéo d’une série sur l’Inde du Sud. Celle-ci présente des souvenirs ou des idées de cadeaux que vous pourriez rapporter d’Inde, pays qui regorge d’une multitude de ressources naturelle, culturelle et gastronomique. L’Inde du Sud, plus particulièrement le Kerala est une région où domine une nature luxuriante.…