En Inde du Sud, les mets indiens sont souvent préparés à base de farine de pois chiche, de lentilles ou de riz et les aliments sont cuits dans de l’huile de noix de coco. Dans le Kerala, la noix de coco pousse en abondance et les graines de moutarde, le curcuma, la cardamome ou, Read More

En Inde du Sud, les mets indiens sont souvent préparés à base de farine de pois chiche ou de riz et les aliments sont cuits dans de l’huile de noix de coco. A Madurai, nous avons eu la chance de déguster de délicieux en-cas proposés sur des échoppes dans la rue ou dans des, Read More

Jenny BotterMoi, c’est Jenny, passionnée de culture et de cuisine. J’écris les récits d’après les émotions ressenties lors de mes évasions. Toujours enthousiaste à l’idée de découvrir de nouveaux horizons, j’aime partager mes sentiments au retour de voyage.

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